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ASIO OTUS.
OWL YOU NEED.
Vino italiano. Stappa quando ti pare.
ASIO OTUS
Ti basta un gufo.
Asio Otus è vino italiano. Punto.
Nessuna occasione. Nessuna scusa. Nessuno che ti dica come si beve.
Un gufo. Un calice. Il tuo momento.
Stappa quando ti pare.
Owl you need. Punto.
Owl you can get.
I nostri vini
Prosecco
DOC Brut
Alc.
11% vol
Vitigno
Glera
Descrizione
Colore giallo chiaro con tipico perlage croccante e delicato. Bouquet complesso con note fruttate di pesca, mela verde e sentori di acacia e lillà. Al palato è fresco, con acidità e corpo equilibrati; armonico con un retrogusto lungo e persistente. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti e primi piatti delicati. Ottimo anche con sushi, pesce e crostacei.
Prosecco Rosé
DOC Brut
Alc.
11,5% vol
Vitigno
Glera - Pinot Nero
Descrizione
Questo vino ha un colore rosa brillante, perlage fine e persistente, presenta sentori di frutta fresca. Al palato risulta armonico e sapido, con sentori di lampone e mela. È adatto come aperitivo o come accompagnamento a piatti leggeri a base di pesce, carne bianca e verdure.
Spumante Bianco
Extra Dry
Alc.
12% vol
Vitigno
Varietà autoctone ed internazionali
Descrizione
Colore giallo paglierino con tonalità verdognole. Perlage fine e persistente. Al naso richiama sentori esotici ed agrumati. In bocca è pieno con una spiccata acidità che lo rende fresco ed equilibrato. Questo vino è molto versatile, ideale sia come aperitivo o in accompagnamento a fingerfood, sushi, prosciutto e melone.
Spumante Rosato
Extra Dry
Alc.
12% vol
Vitigno
Varietà autoctone ed internazionali
Descrizione
Spumante dal color rosa tenue e perlage fine. Al naso rivela note di fiori e frutti rossi. È perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce crudo, crostacei e formaggi delicati.
Sauvignon Blanc
Vino varietale d’Italia
Alc.
12% vol
Vitigno
Sauvignon Blanc
Descrizione
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un naso delicato di fiori di sambuco e uva spina, con note di peperone verde e lime. Al palato è di corpo medio, buona acidità rinfrescante, con tonalità di frutti a polpa bianca e tè verde. Vino ideale per primi piatti di mare e formaggi a pasta molle, accompagna molto bene anche aperitivi.
Chardonnay
Vino varietale d’Italia
Alc.
13,5% vol
Vitigno
Chardonnay
Descrizione
Giallo paglierino intenso, al naso rivela note di frutta bianca e gialla che si intrecciano con richiami di burro e di vaniglia. In bocca è ampio e bilanciato. Ideale con piatti delicati a base di pesce o per accompagnare un tagliere di formaggi freschi.
Cabernet Sauvignon
Vino varietale d’Italia
Alc.
14,5% vol
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Descrizione
Un rosso intenso caratterizza questo vino elegante e complesso, ricco di tannino e buona freschezza. Al naso presenta note di peperone verde, mora e ribes nero, ed un finale di pepe nero. Al sorso è avvolgente e ricco di frutto, con aromi speziati di tabacco e cioccolato. Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti speziati.
Bianco
Vino varietale d’Italia
Alc.
12,5% vol
Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Descrizione
Colore giallo paglierino brillante, al naso esprime una grande intensità, con note fruttate di mela, pesca, agrumi e frutti tropicali. In bocca è rotondo, elegante, equilibrato, armonico e persistente. Questo vino è perfetto da sè, o in abbinamento a piatti a base di pesce: antipasti di pesce crudo, primi piatti ai frutti di mare, grigliate di pesce.
Rosato
Vino varietale d’Italia
Alc.
12,5% vol
Vitigno
Varietà autoctone e internazionali
Descrizione
Dal colore rosato, in bocca è rotondo, elegante, equilibrato ed armonico, presenta una notevole persistenza sia olfattiva che gustativa. Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, arrosti di carne bianca, omelette di verdure.
Rosso
Vino varietale d’Italia
Alc.
13% vol
Vitigno
Merlot - Shiraz - Cabernet
Descrizione
Colore rosso rubino con riflessi rubini. Il bouquet presenta note fruttate di prugna e ribes nero, ma anche speziate, zenzero e cannella. In bocca è morbido e avvolgente. Questo vino è perfetto da sè, o in abbinamento a piatti saporiti, carni rosse grigliate o stufate, formaggi stagionati e piccanti.
Vino Spumante Dealcolato
Bianco
Vitigno
Uve bianche italiane
Descrizione
Giallo paglierino con bordi di luce ed un bel profilo aromatico, è fragrante, ricorda frutta a pasta gialla con sentori leggermente floreali. Al palato è piacevole, fresco ed armonico con un finale sorprendente.
Vino Dealcolato
Bianco
Vitigno
Uve bianche italiane
Descrizione
Giallo paglierino con riflessi corrispondenti ed un bouquet fresco, fruttato e floreale. Al palato si ritrova una bella freschezza, armonico e bilanciato, con un finale interessante.
Vino Dealcolato
Rosso
Vitigno
Uve rosse italiane
Descrizione
Rosso vivo con un bel profilo aromatico, fragrante, ricorda frutti rossi ed è leggermente speziato. Rotondo al palato, morbido pur mantenendo un tannino leggero ed un finale inatteso.
OWL YOU NEED.
MANIFESTO
Quando aprirlo?
Quando hai voglia.
Quando non hai motivo.
Quando il martedì sera ti sembra un sabato.
Quando il sabato ti sembra solo un martedì.
Owl you need. Punto.
Quando hai voglia.
Quando non hai motivo.
Quando il martedì sera ti sembra un sabato.
Quando il sabato ti sembra solo un martedì.
Owl you need. Punto.
